Life Äppelcidervinäger

äppelcidervinäger med krom kan bidra till en kosthållning med ett lågt glykemiskt index. Krom är tillsatt på grund av att det har positiv effekt på blodsockret. äppelcidervinäger med krom ska inte ersätta en varierad kost, men kan bidra till en kosthållning som ger lågt glykemiskt index (GI). Krom har positiv effekt på blodsockret. äppelcidervinäger ger bäst resultat när det kombineras med en sund kosthållning och motion. Äppelcidervinäger är naturligt rikt på ättikssyra. Studier (5, 6) visar att äppelcidervinäger har en termogen verkan och tack vare sitt höga innehåll av ättikssyra även kan bidra till att minska mängden kroppsfett. Alla typer av kolhydrater (förutom osmältbara fibrer) spjälkas ned till fria sockermolekyler innan de tas upp i kroppen. När de når blodbanan utsöndras insulin. För att aktivera insulinet krävs tillgång till krom. äpplen, GI och Krom De flesta frukter, däribland äpple har ett förhållandevis lågt glykemiskt index (GI) (1). Det finns studier som visar att kolhydrater med lågt GI kan ge större mättnadskänsla än kolhydrater med ett högre GI, och vilket därför resulterar i minskat matintag (1,2,3). GI är ett mått för hur mycket blodsockret stiger efter intag av kolhydratrik mat. Den viktigaste funktionen krom har är knutet till kolhydratomsättningen och hormonet insulin. Trevärdigt krom ingår i en förbindelse som är nödvändig för att insulinet ska utöva sin funktion (4). Krom hjälper med andra ord kroppen att bibehålla en stabil blodsockernivå. Referenser 1. Kolset S O, Glykemisk indeks. Tidsskr Nor Lægeforen, 2003 123:3218-3221 www.tidsskriftet.no/pls/lts/PA_LT.VisSeksjon?vp_SEKS_ID=923117 2. Ludwig DS. Dietary. Dietary glycemic index and obesity. I Nutr,2000 130(2S Suppl): 280S-283S www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez. 3. Brand-Miller et al. Glycemic index and obesity. Am J Clin Nutr, 2002 76(1): 281S-285S www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez. 4. Nes M, Muller H, Pedersen J I. Ernæringslære. Gyldendal Norsk forlag AS, 5.utgave 2001, 3.opplag 2006. 5. Journal of Agricultural and Food Chemistry Article, doi: 10.1021/jf900470c 6. European Journal of Clinical Nutrition, Vol. 59, pp 983-988